Kursy Haute Cuisine Katowice Blisko Ciebie

4worldlovers:
Technik fotografii i multimediów ze specjalnością e-reklama i twórca treści YouTube

4worldlovers: Jesteście w Katowicach – w sercu dawnego, górniczego Śląska, w samym środku śródmieścia, kilka kroków od katowickiego placu Miarki i Panteonu Górnośląskiego. Idąc wzdłuż ulicy Ligonia, w pierzei zabytkowych kamienic z XIX i XX wieku, z dala od miejskiego zgiełku, znajdziecie niepozorny, ale wyróżniający się na tle innych budynek. Właśnie tu, mieści się francuskie szczęście. Drobny, architektoniczny przesmyk między kamienicami o numerach 2 i 6 zajmuje C’est si bon – restauracja prowansalska, stworzona z marzeń przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W wejściu wita Was słońce. Śmieją się do Was wielobarwne kwiaty, które zamieszkały w donicach. Przed Wami piękne drewniane drzwi. Zaciekawieni? Wejdźcie do środka…

Przekraczając próg C’est si bon, francuskiej restauracji w Katowicach, przeniesiecie się do zaczarowanej Prowansji. To tam, niezmiennie zachwycają lawendowe pola, śródziemnomorski klimat, kamienne Bonnieux i Awinion. Ukwiecone place w centrum, uśmiechnięci ludzie, wspaniałe dania, cała Francja, Europa – to inspiracje, które pomogły stworzyć to niesamowite miejsce. Pełno tu cieszących oko dodatków, pamiątek z podróży do kraju Renoira i Deraina. Jest przytulnie, domowo, bezpiecznie i klimatycznie.

Carpaccio z polędwicy wołowej z parmezanem i płatkami trufli

Carpaccio De Filet De Boeuf Au Parmesan Et Flocons De Truffe

Nasza restauracja powstała z marzeń. To właśnie tę odrobinę Prowansji, we francuskim stylu i z jej znakomitą kuchnią, dwie dekady temu wymarzyła sobie Ewa Budzińska, śląska restauratorka, która prowadziła m.in. popularne Divertimento, Piwnicę u Marchołta i Restaurację Polską. Niestety, nie było jej dane doczekać otwarcia wyśnionego skrawka Francji w Katowicach. Z miłości do mamy i z wielkim poszanowaniem dla jej planów, od 2000 roku, restauracją zarządza córka – Agata Januszek, prywatnie, również wielka miłośniczka Francji i jej kuchni.


Mama zostawiła tu swojego ducha. Była osobą bardzo towarzyską, kochającą Francję już od czasów licealnych. Moją rolą było, aby jej sen, jej wielkie marzenie się ziściło. Udało się! Jestem z tego dumna i bardzo wzruszona za każdym razem, gdy o tym mówię. Będąc tu, w każdym kącie, czuję jej obecność.

Próbowaliście już prawdziwych żabich udek? Ślimaków? Aromatycznych serów i foie gras? Nie ma co zwlekać. Bazujemy na oryginalnych, francuskich produktach, dopełniając ich smak dodatkami pozyskiwanymi od lokalnych dostawców. W kuchni niepodzielnie rządzą Marcin i Arek, którzy zdobyli wykształcenie gastronomiczne w prestiżowych szkołach. Pomagają im Iza i Agnieszka. Kucharze, swoje pomysły na dania czerpią ze świetnego wyczucia smaku, wiedzy i doświadczenia. To nie jest zwykłe gotowanie. To pasja. To jak menuet wśród łyżek i rondli. Pozwólcie, że zaskoczymy Wasze kubki smakowe znakomitą zupą cebulową, sałatką nicejską oraz owocami morza. Ich smak dopieścimy orzeźwiającymi winami. A co na deser? Oczywiście oryginalny crème brûlée!

Czas spędzony w C’est si bon to jedno, ale przecież zawsze możecie cieszyć się smakiem ulubionych dań wszędzie tam, gdzie jesteście – nawet poza Katowicami. Pozwólcie, że zadbamy o wyjątkową, kulinarną oprawę Waszych spotkań. Organizujecie duży meeting biznesowy? Konferencję? Integrację? Wydarzenie rodzinne? Zabierzcie odrobinę pasji do swojego biura lub domu. Skorzystajcie z oferty cateringowej naszej restauracji i świętujcie szczególne momenty w towarzystwie francuskich – i nie tylko – dań, podanych w pięknej i wygodnej formie.

4worldlovers:
Ucz się i doszkalaj w AS Edukacja – szkoła dla dorosłych i centrum szkoleniowe w Katowicach. Nabór trwa ! Kursy komputerowe, księgowe, florystyczne, medyczne, kosmetyczne, fotograficzne, gastronomiczne i wiele innych w atrakcyjnych cenach.

W szkole policealnej AS Edukacja w krótkim czasie i komfortowych warunkach zyskasz nowy, atrakcyjny na rynku pracy zawód a tym samym otworzysz sobie drogę do wymarzonej pracy.

Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe to odpowiedź na ogromne zapotrzebowanie na rynku pracy na absolwentów szkół z wykształceniem zawodowym i technicznym.

4worldlovers: Bekon, grillowany pomidor, biała fasola w sosie pomidorowym, jajka sadzone, pieczarki, kiełbaski, tosty, ketchup

Chorizo / cebula / twarożek / mix sałat /domowy chleb / masło

Chedar / parmezan / camembert / ricotta / szpinak baby / mix sałat / domowy chleb / masło

Indyk sous-vide/ jajko sadzone /sos cezar / mix sałat / kapary / pomidor / parmezan

Chałka / mix sałat / pomidor / majonez szczypiorkowy / boczek / oliwa ziołowa

Surowe ziemniaczki, fish&chips przeciętne, zupa spolszczona jakby w kierunku pomidorowej, zamówienie spóźnione mimo długiego początkowego czasu oczekiwania

Wszystkie dania od początku do końca przygotowujemy sami, według naszych sprawdzonych przepisów.

Bazujemy wyłącznie na świeżych i wysokiej jakości produktach.

4worldlovers: Placek to prawdopodobnie jedyna restauracja w Katowicach z przepysznymi daniami dla wszystkich rodzajów diet. Teraz nie musisz szukać z bliskimi 3-4 miejsc, żeby każdy zjadł to, co lubi. U nas wszyscy najedzą się ze smakiem w pełnej zgodzie ze swoją dietą – niezależnie czy chodzi o dania bezglutenowe, ketogeniczne, mięsne czy wege.

W Placku każdy posiłek to idealnie zbilansowane połączenie tłuszczów, białek, węglowodanów i minerałów niezbędnych dla Twojego organizmu na danej diecie – bez dodatku cukru i glutenu (nawet w przypadku słodkich ciast!). Teraz możesz zjeść ulubioną pizzę, naleśniki, czy pierogi z całkowitą pewnością, że dostarczasz ciału wszystkich składników, których potrzebuje… i to w odpowiednich proporcjach.

1 października kończymy działalność na ul. Roździeńskiego.

Jesteśmy jedyną restauracją w Katowicach z certyfikatem gluten free. Korzystamy z 14 różnych zamienników dla mąki pszennej, więc masz 100% pewność, że jesz bezpiecznie. Dzięki temu możesz sięgnąć po każde danie z naszego menu – nawet jeśli chorujesz na celiakię. Ciesz się w pełni wyjściem do restauracji i poczuj się znów jak przed rozpoczęciem diety!

Jesteś głodny - ale nie chce Ci się gotować lub nie masz na to czasu?

Dowieziemy do Ciebie jedzenie codziennie między 12:00 a 22:00 aż do 25 miejscowości w pobliżu Katowic

(to strefa dostaw przekraczająca 20km!). W zależności od zamówienia dostawę otrzymasz za darmo lub za niewielką dopłatą. Najedz się smacznym, zdrowym i bezpiecznym posiłkiem

Są lokale ładne i takie, z których nie chce się wychodzić. Placek zdecydowanie zalicza się do tej drugiej kategorii. Kameralny wystrój wnętrza perfekcyjnie pasuje na randkę czy na spontaniczne wyjście z bliskimi. Duże stoliki z krzesełkami dla dzieci maksymalnie ułatwiają wspólny obiad dla dużej rodziny. A ponad 150 planszówek dla dorosłych i najmłodszych gwarantują świetną rozrywkę – nawet w pochmurne dni.