Restauracje Z Widokiem Katowice Blisko Ciebie

4worldlovers: Jedna z najstarszych historii o koktajlu mówi, iż napój powstał w czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych. Człowiek o imieniu Old Man Bishop pomieszał rum, wódkę, whisky, gin, tequilę i syrop klonowy, otrzymując miksturę, która wyglądała jak mrożona herbata.

Kolidująca opowieść o pochodzeniu tego napoju jest opowiadana przez Roberta Butt’a. Twierdzi on, że wynalazł napój pod koniec lat 70., podczas konkursu barmańskiego w 1972 roku podczas pracy w Oak Beach Inn na Long Island w Nowym Jorku.

Pierwsze nawiązanie do koktajlu Cosmopolitan pojawia się w książce „Pioneers of Mixing in Elite Bars” w 1934 roku. Jednak opracowanie dzisiejszej receptury przypisuje się barmance Cheryl Cook tworzącej wówczas dla „The Strand” w Miami. Zastąpiła ona gin nową na rynku wódką cytrynową, a maliny – popularnym w tamtych czasach sokiem żurawinowym. Cospopolitan zyskał swoją największą sławę w latach 90. dzięki serialowi „Sex w wielkim mieście”, w którym to główne bohaterki niejednokrotnie smakowały tego koktajlu.

Stworzony w 1983 roku przez Dicka Bradsella w Soho Brasserie w Londynie dla będącej gościem pięknej damy, która poprosiła o „something what wake her up, and then fuck her up”. Przy pomocy ekspresu do kawy, który znajdował się w pobliżu jego zasięgu stworzył prosty, aromatyczny koktajl.

„Wstrząśnięty, niemieszany” oddaje sposób, w jaki powinien być przygotowany ulubiony drink Jamesa Bonda. Vesper martini stworzył Ian Fleming, angielski pisarz, któremu seria powieści o przygodach Bonda przyniosła sławę. Dokładny przepis na przygotowanie koktajlu Vesper podał Fleming w powieści „Casino Royale” z 1953 roku.

Autorem tego napoju był Ramon Marrero Perez – portorykański barman, który pracował w Beachcomber Bar, Caribe Hilton w San Juan. Kontynuował podawanie napoju w Caribe Hilton przez 35 lat po jego utworzeniu, a ostatecznie został nagrodzony za swoje wysiłki w 1978 roku, kiedy Portoryko oficjalnie ogłosiło koktajl narodowym napojem.

Jest jednym z najstarszych amerykańskich napojów mieszanych, rozpowszechnionych od czasów prohibicji. Po raz pierwszy zmiksowano go w USA, pod koniec XVIII wieku. Za autora tego napoju uważa się barmana ekskluzywnego klubu „Pendennis Club” w Lousiville, w stanie Kentucky, mieście licznych destylarni whiskey.

Ten szlachetny koktajl pochodzi od francuskiego działa artyleryjskiego z I wojny światowej. Zdolny do wystrzelenia 15 pocisków na minutę, francuski 75 był potężnym wszechstronnym działem. Trudno się dziwić, że francuski barman Henry Tepe, nazwał koktajl „Soixante-Quinze” (siedemdziesiąt pięć), przyrównywając dużą moc napoju do broni. Brytyjski powieściopisarz Alec Waugh nazwał go „najpotężniejszym napojem na świecie”, a Harry Craddock dodał „uderza z niezwykła precyzją”.

Koktajl powstał na Kubie wraz z uzyskaniem niepodległości po wojnie hiszpańsko – amerykańskiej. Ruchy wyzwoleńczo-niepodległościowe, sięgające jeszcze XIX w., zrodziły narodowy okrzyk rewolucyjny i toast „Viva Cuba Libre!”. W 1886r. w Atlancie, w stanie Georgia w USA, wprowadzono na rynek napój – Coca-Colę. W niedługim czasie na Kubie połączenie jej z rumem stworzyło doskonały long drink, nazwany na cześć rewolucji „Cuba Libre” (Wolna Kuba).

W latach dwudziestych, barman Fernard Petiot, pracował w jednym z paryskich barów i tam wykreował miksturę, składającą się w połowie z czystej wódki i soku pomidorowego. Drink ten nazwano Bloody Mary, co w dowolnym tłumaczeniu oznacza „Krwawą Mańkę”. Po pewnym czasie Petiot zwiększył objętość porcji do long drinka oraz zmienił proporcję wódki do soku, wzbogacił koktajl sokiem z cytryny, przyprawił solą i pieprzem oraz dodał sos Worcestershire. Dziś dodaje się do niej jeszcze sos Tabasco dla większej ostrości.


Jest wiele historii kryjących się za powstaniem tego koktajlu. Za pierwowzór mojito uważa się napój o nazwie ”El Draque” pity przez XVI-wiecznego angielskiego korsarza, kapitana Drake’a. Podstawę napoju stanowiło aguardiente (surowa forma rumu) zmieszana z lokalnymi tropikalnymi składnikami: limonką, sokiem z trzciny cukrowej oraz miętą. Chociaż ten napój nie był w tym czasie nazywany Mojito, było to oryginalne połączenie tych składników. Nazwa „Mojito” prawdopodobnie pochodzi od słowa „mojo”, które w potocznym tłumaczeniu oznacza czar.


Zombie pierwszy raz został stworzony przez Donna Beachcombera w 1934 roku. Tym koktajlem zapoczątkował trend na „tiki” bary w USA. Receptura koktajlu przez długi czas była utrzymywana w tajemnicy, a jej oryginalny skład znali tylko bliscy współpracownicy Donna. Pozostali pracownicy posługiwali się kodami, numery kodów odpowiadały numerom na butelkach w jego barze, które nie miały innej identyfikacji. Koktajl stał się najbardziej popularnym drinkiem lat 30. I 40. w całych Stanach Zjednoczonych.


Koktajl ten, Singapore Sling, był pierwotnie serwowany na przełomie wieków w Long Bar w hotelu Raffles w Singapurze. Było to kultowe miejsce spotkań, a oryginalna receptura została przypisana barmanowi – Ngiam Tong Boon. Receptura koktajlu szybko stała się bardzo popularna i już po kilku latach trafiła do Wielkiej Brytanii.

4worldlovers: RESTAURACJA JEST GOTOWA DO PRZEJĘCIA DLA NOWEGO WŁAŚCICIELA

Lokal funkcjonuje od 6 lat z sukcesem w "Dolinie 3 Stawów" w Katowicach.

4worldlovers:
Gwarantujemy wysokiej jakości kuchnię na co dzień jak i na róźnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe. Oferujemy pyszne i wyjątkowe dania o tradycyjnych i sprawdzonych recepturach. Restauracja dysponuje również niepowtarzalną winiarnią, zlokalizowaną w podziemiach.


Zapraszamy do Restauracji Zaklęty Czardasz znajdującej się w Katowicach, gdzie w urokliwej atmosferze będą mogli Państwo rozkoszować sie naszą kuchnią i winem, zapominając o całym zgiełku codzienności.

4worldlovers: Eleganckie wnętrze naszej restauracji jest znakomitym dopełnieniem wyśmienitej kuchni. Tradycyjnie – przy wygodnych stolikach, kameralnie – w dyskretnie oddzielonych lożach z wygodnymi kanapami czy nieco mniej formalnie na kanapach w części kawiarnianej? Od Państwa zależy w jakiej atmosferze chcecie Państwo spędzić miłe chwile z nami i rozkoszować się specjałami przygotowanymi przez naszych szefów kuchni.

4worldlovers: „Stara Ponderosa to restauracja z wieloletnią tradycją posiadająca oryginalną kuchnię i niepowtarzalną atmosferę.”

Stek z polędwicy argentyńskiej / 250g /, stek z rostbefu sezonowanego / 300g /, stek z antrykotu sezonowanego / 300g /, frytki steakhouse / 250g /, sos z zielonego pieprzu / 100g / 349,00 pln

Argentine sirloin steak / 250g /, seasoned roast beef steak / 300g /, seasoned entrecôte steak / 300g /, steakhouse fries / 250g /, green pepper sauce / 100g /


Krewetki Black Tiger smażone na maśle czosnkowym/ 3 szt. / 54,00 pln

Gęsie żołądki duszone w sosie z białego wina / 120g / 39,00 pln

Biały halibut z pieca makaron w sosie maślanym / 200g / 89,00 pln

Polędwica z dorsza owinięta w szynkę parmeńską soczewica / chorizo / mule / 200g / 89,00 pln

Krewetki Black Tiger / krewetki koktailowe / małże nowozelandzke / mule / krążki kalmara / mix sałat

Black Tiger prawns / coctail prawns / New Zealand mussels / mussels / squid rings /salad mix

Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną / 200g / 24,00 pln

4worldlovers:
Łatwo nas znaleźć, ponieważ restauracja Villa Rossa jest doskonale zlokalizowana w Katowicach - tylko ok. 15 minut z centrum miasta. Przytulne wnętrza, miła atmosfera, profesjonalna obsługa oraz pyszne dania sprawią, że spędzą Państwo u nas wyjątkowe chwile. A menu ułożyliśmy tak, aby każdy znalazł w nim coś dla siebie.

Domeną restauracji są dania z patelni. Szef kuchni przyrządza doskonałe, pieczone żeberka. Jeśli skusicie się Państwo na chrupiący placek ziemniaczany po węgiersku, na pewno nie będziecie żałować. Serwujemy również wykwintne zupy. Podobno barszcz z kołdunami w naszej restauracji jest najlepszy w całych Katowicach. Znakomite desery są idealnym uzupełnieniem obiadu. Wszystkie dania przygotowujemy z produktów najwyższej jakości. Dobre, naturalne składniki to dla nas podstawa. Restauracja posiada również bogatą winiarnię. Po prostu najlepsza polska kuchnia w Katowicach!

Jeśli myślisz „wesele?”, „restauracja?”, „Katowice?”, to odpowiedź jest tylko jedna – Villa Rossa. Wiemy, że dzień Waszego ślubu i wesela ma być wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju. Chcemy, byście przez lata wspominali go ze wzruszeniem. Dlatego staramy się stworzyć niezapomniany klimat i świetną atmosferę do zabawy dla Was i Waszych gości. Organizując wesela łączymy stare polskie tradycje oraz nowe pomysły i aranżacje. Wyśmienita kuchnia zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Profesjonalizm i indywidualne podejście do oczekiwań Nowożeńców to dla nas priorytet. Więcej informacji znajdziecie Państwo w zakładce „wesela”.

W naszej restauracji możemy zorganizować niemal każdą imprezę - urodziny, roczki, chrzciny, stypy, spotkania firmowe, konferencje, komunie, prelekcje, eventy, imprezy sylwestrowe i karnawałowe,

Andrzejki, halloween, barbórki, dzień dziecka, dzień nauczyciela, rozpoczęcia i zakończenia roku... Naszym atutem jest wieloletnie doświadczenie. Restauracja Villa Rossa to prawdziwa strefa uśmiechu dla najmłodszych oraz miejsce relaksu i odpoczynku dla starszych. Gwarantujemy dobrze zaopatrzony bar. Posiadamy klimatyzowaną salę z nagłośnieniem, rzutnikiem i ekranem oraz wi-fi. Nasza restauracja ma własny parking.

4worldlovers: Restauracja SmaQ Food & Wine ze względu na swoją lokalizację w centrum miasta stanowi idealne miejsce zarówno dla Gości hotelowych, turystów jak i mieszkańców Katowic. Specjalnością restauracji są tradycyjne dania kuchni śląskiej, nie brakuje jednak w menu innego typu, różnorodnych propozycji.

Wystrój restauracji cechuje połączenie prostoty, elegancji i nowoczesności, a ogromne okna, zapewniają dopływ światła dziennego. Aranżację przestrzeni dopełnia lobby bar, który stanowi przytulne miejsce do relaksu

Sprawdź nasze aktualne menu główne i skuś się na coś dobrego.

Zacznij dobrze dnień z naszym śniadaniem i poznaj nasz zdrowy "Stół od natury".

Dowiedz się więcej o naszej współpracy z dietetyczką i jedz zdrowo w podróży.

W 2018 roku Restauracja Smaq Food & Wine dołączyła do Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki". Potwierdza to, że nasze potrawy są przygotowywane zgodnie z lokalną tradycją. W naszym menu głównym znajdziesz oznaczenie, dzięki któremu rozpoznasz dania typowe dla kuchni śląskiej. Są to rolada śląska, śląski żur, hekele oraz piernikowy cwibak - wiesz już, na co się skusisz? Szefem naszej kuchni jest Arkadiusz Gawron, który dba o jakość, świeżość i najlepszy smak.

Jesteśmy po to, aby zapewnić sukces każdej Twojej wizyty u nas - zarówno niewielkich, prywatnych spotkań, jak i większych, okolicznościowych przyjęć i rodzinnych wydarzeń. Zadbamy o to, by były one naprawdę smaczne.